Mamede Paes Mendonça foi um personagem bastante singular, quer pela simplicidade que irradiava, quer pela sua exuberante simpatia, pela perspicácia e afinada sagacidade, ou ainda pela qualidade de amigo fiel. De todas as formas, único. Para os que não tinham maior aproximação, ele era apenas um dos maiores nomes do comércio de alimentos do país - um pouco empresário real, um pouco personagem lendário - sobre o qual se contava pitorescas e divertidas histórias.